juillet 2013 ~ Chhiwate

اغسل كليتيك بطريقه سهله ومضمونه

20:34 No comments

اغسل كليتيك بطريقه سهله ومضمونه

تمر السنين تلو السنين وكلاوينا تقوم بعملية الفلترة وتنقية الدم وإزالة الأملاح والسموم

وكافة الشوائب التي تدخل إلى أجسامنا, ومع مرور الزمن تتجمع فيها الأملاح والرواسب

الضارة فهي محتاجة لعملية تنظيف مستمرة ولكن كيف لنا أن نقوم بهذا؟

الطريقة سهلة للغاية,فقط أحضر حزمة بقدونس واغسلها جيداً ثم قطّعها وضعها في قدر

وصب عليها ماء شرب نظيف واغلها لمدة عشر دقائق, ثم أتركها حتى تبرد وصفها

وضعها في إناء نظيف واتركها في الثلاجة, واشرب كل يوم كوب على الريق.

راح تطلع بلاوي من كليتيك لن تصدقها وستشعر كل يوم براحة تامة لم تشعر بها من

قبل، فالبقدونس معروف بفعاليته القوية في تنظيف الكليتين، بل يعتبر أفضل شي في

الطبيعة لتنظيف الكليتين.

11:23 No comments

الأرز البرياني

المقادير

Chhiwate

دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
و3 علبة لبن زبادي
و2 حبة بصل
و5 فصوص ثوم
و3 كاسات رز
البهارات = قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران

الطريقة

يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون
ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت
ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي
ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر

11:18 No comments

لعمل المايونيز اللايت في المنزل

Mayonnaise

الطريقة الأولى

المقادير

بيضه

و2 بطاطا مسلوقه ومقشره

كوب شاي زيت

ملعقه طعام خردل او مسترد

ملح وحامض حسب الذوق

الطريقة

توضع البطاطا المقشره والمسلوقه في ماكنه الهرس وتهرس بعدها نضع لها البيضه

وبعدها يضاف الزيت بالتدريج مع استمرار عمل ماكنه الهرس ويمكن استعمال الخلاط ايضا

وبعدها يضاف المسترد والملح والحامض يمكن استعمال ملح الليمون او ليمون

************************

ساندويش فاهيتا بالدجاج

10:28 No comments

ساندويش فاهيتا بالدجاج

المقادير:

ساندويش فاهيتا بالدجاج

صدور دجاج مقطعة بالطول.
فلفل الوان مقطع بالطول.
بصل مقطع بالطول .
مشروم مقطع رفيع.
ملح و فلفل ورشة كمون
قليل من شيلي صوص .
عصير ليمون .
القليل من زيت
خس مقطع طوليا .
طماطم مقطعة صغيرة جدا .
جبنة شيدر
الطريقة :
* نتبل الدجاج بالليمون والزيت والشيلي صوص والكمون والملح والفلفل ونتركه لمدة ساعتان على الأقل في الثلاجة .
* نحمر البصل و الفلفل لمدة دقيقة فقط.
* ثم نضيف المشروم و نقلبهم 5 دقائق بعد ذلك نضيف خليط الدجاج والبهارات ونقلبهم و نتركهم حتى الاستواء ، نضع الخليط في خبز ، مع اضافة جبنة الشيدر المبشورة والخس المقطع والطماطم ويقدم